Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt


Nguyên liệu:

  •  Tôm sú 500gr
  •  Ớt tươi, ớt bột
  •  Bột nêm, muối bột đủ dùng.
  •  Que tre nhỏ
  •  Than hoa

Cách làm:

  •  Tôm rửa sạch,để nguyên râu hoặc cắt bớt tùy thích.
  •  Trộn muối với ớt bột, ớt tưoi thái dọc chỉ và một thìa bột nêm.
  •  Bỏ tôm vào rổ trộn với muối ớt, xóc cho thật đều.(vừa đủ muối ko mặn)
  •  Lấy từng con tôm xiên từ đuôi lên đến đầu. Xếp ra Đĩa để khoảng 15 phút cho ngấm.
  •  Đốt than cho hồng, cho vỉ lên, phết 1 lớp dầu ăn cho khỏi dính. Cho tôm lên nướng đỏ đều 2 mặt là được.
  • Dùng chung với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon.